导读 秋梨膏是一种传统的中药制剂,具有清热解毒、润肺止咳的功效,深受广大消费者的喜爱。在制作秋梨膏时,需要注意配方和制作方法,以下是正宗秋梨膏的做法大全窍门图片。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
秋梨膏是一种传统的中药制剂,具有清热解毒、润肺止咳的功效,深受广大消费者的喜爱。在制作秋梨膏时,需要注意配方和制作方法,以下是正宗秋梨膏的做法大全窍门图片。
材料:
秋梨800克,冰糖500克,生姜50克,蜂蜜适量
步骤:
1. 准备好材料:秋梨去皮、去核,切成小块;冰糖砸碎并备好;生姜切成小片备用。
2. 将秋梨放入锅中,加入适量清水,煮沸后改用小火煮至秋梨软烂。
3. 将煮熟的秋梨倒入滤网中,用勺子压榨出汁液,滤去渣后留下秋梨汁。
4. 将秋梨汁倒回锅中,加入冰糖和生姜片,用小火慢慢熬煮。
5. 熬煮至糖化后,将秋梨汁倒入容器中,加入适量蜂蜜拌匀。
6. 将拌匀的秋梨膏倒入干净的瓶子中,密封保存。
做法窍门:
1. 秋梨煮熟后,一定要用勺子压榨出汁液,使秋梨汁更加浓稠。
2. 煮煮时要用小火慢慢熬煮,以免烧焦或糊底。
3. 在秋梨汁中加入适量的生姜片,不仅可以去腥解腻,还可以增加口感和健胃消食的功效。
4. 保存时要放在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿。
以上就是正宗秋梨膏的做法大全窍门图片,希望能够帮助大家制作出美味的秋梨膏。
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