红豆，是一种营养丰富的食材，不仅可以煮成红豆汤，还可以做成各种美味的甜点。那么，怎样才能让红豆做出来又好吃又简单呢？

首先，选择好红豆。最好选择品质好、口感细腻的红小豆，这样煮出来的红豆会更加软糯。

其次，将红豆洗净，用清水浸泡一段时间。这样可以让红豆更容易煮烂，口感更好。

接着，将红豆放入清水中，大火煮沸后转小火煮煮40分钟至1个小时。煮的时候可以加入冰糖或白糖，让红豆更加甜美可口。

最后，将煮好的红豆用勺子轻轻压碎，让红豆的口感更加细腻。此时，可以将红豆当做甜品，加入糯米球或芋圆中，制作成红豆汤或者红豆沙等甜点。

总的来说，红豆是一种非常好的食材，不仅味道美味，还富含营养。通过简单的烹饪方法，就可以轻松做出好吃的红豆甜品。