菜枯是指在烹饪或食用蔬菜后剩余的枯萎菜叶、菜梗等，通常被视为垃圾处理掉。但实际上，这些菜枯可以通过泡水来转化成有机肥料，为家庭菜园或盆栽提供养分。

那么，菜枯泡水要多久才可以作为肥料使用呢？这取决于泡水的时间和温度。

首先，菜枯泡水的时间一般在3到5天之间。在这个时间内，菜枯中的营养物质会逐渐溶解在水中，形成一种深棕色的液体，称为“菜枯水”。这种水中含有丰富的氮、磷、钾等营养物质，可以作为有机肥料使用。

其次，在泡水的过程中，温度也会对菜枯水的质量产生影响。一般来说，温度越高，泡水的时间可以越短。当水温在25℃左右时，菜枯泡水3天即可使用；而在20℃以下的温度下，泡水时间需要更长，可能需要5天或以上。

最后，泡好的菜枯水可以用于浇灌菜园或盆栽，也可以作为叶面肥喷洒在植物叶面上。需要注意的是，菜枯水的浓度不宜过高，一般使用时需要将菜枯水和水按1:10的比例混合使用，以免烧伤植物根系或叶面。

总之，菜枯泡水作为有机肥料使用的时间取决于泡水的时间和温度，一般在3到5天之间。使用时需要按比例混合，以保证植物的健康生长。