平菇汤是一道美味又营养的汤品，非常适合在寒冷的冬天食用。下面是一份最简单的平菇汤做法视频：

材料：

- 平菇 200 克

- 鸡肉 100 克

- 姜片 3 片

- 高汤或清水 500 毫升

- 盐、生抽、胡椒粉、味精 适量

步骤：

1. 平菇清洗干净，切成小块备用；

2. 鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉腌制10分钟；

3. 热锅凉油，加入姜片爆香，然后加入腌制好的鸡肉煸炒；

4. 加入平菇煸炒，炒至平菇变软；

5. 加入高汤或清水烧开，转小火煮10分钟；

6. 加入盐、生抽、味精调味，煮开即可。

这道平菇汤做法简单、操作容易，既可口又营养，非常适合忙碌的上班族和学生们在家里烹制。