烤箱烤鸡腿是一道美味又营养的菜肴，但是要想做出完美的烤鸡腿需要掌握一些技巧。首先，温度和时间的选择非常关键。

烤鸡腿的最佳温度是375°F（190°C）。这个温度可以使鸡腿均匀受热，从而保证鸡肉的口感和味道。如果温度过高，鸡腿可能会变得干燥或烤焦，而温度过低则会导致鸡肉不熟或口感不佳。

烤鸡腿的最佳时间取决于鸡腿的大小和厚度。一般来说，鸡腿需要在烤箱中烤20-30分钟，或者直到内部温度达到165°F（74°C）。为了确保鸡肉熟透，可以使用食品温度计来检查鸡腿内部的温度。

在烤制鸡腿之前，可以先将鸡腿用盐和黑胡椒调味，或者用自己喜爱的调味料进行腌制。在烤制过程中，可以不断地翻转鸡腿，使其均匀受热。

总之，烤鸡腿的最佳温度是375°F（190°C），最佳时间为20-30分钟，或者直到内部温度达到165°F（74°C）。掌握好这些技巧，就可以轻松做出美味的烤鸡腿啦！