冷冻蛏子是一道美味的海鲜，但是清洗和烹饪过程需要注意一些细节。下面将为大家介绍冷冻蛏子的清洗方法和做法视频。

清洗方法：

1.将冷冻蛏子放在冷水中浸泡10-15分钟，使其缩回壳内，同时冲洗干净。

2.用刷子或刮板轻轻刮除蛏壳表面的泥沙和海草，同时清洗壳缝和腮部。

3.用清水反复冲洗蛏子，直到洗净为止。

4.把清洗好的蛏子放在大碗或盘子里，加入一些盐和淀粉，用手搅拌均匀，然后冲洗干净即可。

做法视频：

1.将清洗好的蛏子放在锅中加入少量水，盖上锅盖，开火蒸10分钟左右，直到蛏子全部开口。

2.用筷子将蛏肉从壳中取出，放在大碗中备用。

3.在另一个锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。

4.把葱姜蒜油倒入碗中的蛏肉上，加入适量的辣椒和葱花，用筷子搅拌均匀即可。

以上是冷冻蛏子的清洗方法和做法视频，希望能对大家有所帮助。在享受美味的同时，也要注意食品安全和卫生。