绍兴话是浙江省绍兴市地区所使用的方言，因为受到周围方言的影响，所以有不同的变化和特点。在绍兴话中，兄弟姐妹之间的称呼也有着独特的方式。

对于哥哥的称呼，绍兴话中最常用的是“哥哥”、“阿哥”、“阿兄”等。其中，“哥哥”是最常用的一种称呼方式，是比较正式的称呼方式，比较适合在公共场合使用。而“阿哥”、“阿兄”则是比较亲切的称呼方式，更适合在家庭和亲密朋友之间使用。

除了以上几种常见的称呼方式，绍兴话中还有一些地方性的称呼方式，比如在绍兴市区的一些地方，人们会用“大哥”来称呼哥哥。这种称呼方式比较少见，并且只在特定的地方和人群中使用。

总的来说，绍兴话中哥哥的称呼方式比较多样化，可以根据不同的场合和人际关系来选择使用不同的称呼方式。不同的称呼方式也反映了不同的文化背景和社会习惯。