盐水虾是一道广受欢迎的海鲜美食，但是煮的时间过长或过短都会影响口感。那么，到底要煮几分钟才是最好的呢？

首先，我们需要准备好新鲜的虾，去除虾线和虾壳，将虾肉洗净备用。然后，我们需要准备一锅开水，加入适量盐巴，让水变得有点咸味。

接下来，把虾放入锅中，煮5-6分钟左右即可。当虾变成鲜红色，肉质变得紧实，表面有一层微微透明的薄膜时，就可以捞出来了。

如果煮的时间过长，虾肉就会变得硬嚼，口感不佳；如果煮的时间过短，虾肉还没有熟透，也会影响口感。因此，煮5-6分钟是最适宜的时间，可以保证虾肉的口感和营养。

最后，我们可以配上一些蒜泥、姜丝、辣椒等调料，让盐水虾更加美味可口。不过，这些调料的使用量还是要根据个人口味来决定。

总之，掌握好盐水虾的煮制时间，就能让这道美食更加美味，让人回味无穷。