在这篇文章中，我将为大家介绍如何制作美味的鸡肉火腿肠，并附上配方视频教程。

首先，让我们准备制作鸡肉火腿肠所需的材料：

- 鸡肉末 500克

- 火腿末 100克

- 鸡蛋 2个

- 面粉 50克

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 葱花 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 食用油 适量

接下来，我们进入制作步骤：

1. 将准备好的鸡肉末、火腿末、鸡蛋、面粉、盐、糖、鸡精和黑胡椒粉放入一个大碗中，加入适量的生抽、料酒、葱花、姜末和蒜末，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的鸡肉馅放入冰箱中冷藏半个小时，以便更好地搓成肠状。

3. 取出冷藏好的鸡肉馅，用手将其搓成长条状，然后把它卷成螺旋形的肠状。

4. 在热锅中加入适量的食用油，待油热后将鸡肉火腿肠放入锅中煎炸，直到表面呈金黄色。

5. 把煎好的鸡肉火腿肠捞出放在厨房纸巾上沥干油份，然后切成小段即可食用。

以上就是制作鸡肉火腿肠的详细步骤，希望大家能够成功制作出美味的鸡肉火腿肠。

作为配方视频教程，我为大家推荐了以下一段视频，让大家更好地掌握制作技巧：

（视频链接）

相信通过这段视频的观看，大家一定能够更好地理解鸡肉火腿肠的制作方法，从而制作出更加美味的鸡肉火腿肠。