千页豆腐是一种常见的豆制品，它的制作原料是大豆。大豆是一种蛋白质含量极高的植物，而千页豆腐正是通过对大豆进行加工制作而成的。

千页豆腐的制作过程相对比较简单，首先将大豆经过浸泡、磨浆等处理后制成豆浆，然后把豆浆煮沸，加入一定量的凝固剂，如石膏、醋等，使其凝固成豆腐块。接下来将豆腐块切成薄片，再经过加工处理，制成千层状，即为千页豆腐。

千页豆腐是一种富含植物蛋白、膳食纤维等营养成分的食品，既可作为主食，也可以作为菜肴的主料。在中国南方，千页豆腐被广泛地应用于家常菜肴中，如千页豆腐煲、千页豆腐炒肉等，味道鲜美，受到了广泛的喜爱。

总之，千页豆腐是一种营养丰富、制作简单、味道美味的豆制品，它的制作原料是大豆，是一种健康的食品选择。