素汤是一道清淡可口的汤品，适合素食者和喜欢清淡口味的人食用。今天，我将分享一些家常素汤的做法和窍门。

1. 蔬菜豆腐汤

材料：

豆腐、胡萝卜、洋葱、西红柿、菜花、芹菜、盐、胡椒粉、清水

做法：

1) 将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块，菜花切成小朵，芹菜切成小段备用。

2) 将清水倒入锅中，加入洋葱、胡萝卜、西红柿煮沸。

3) 放入豆腐和菜花，煮5分钟后加入芹菜。

4) 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

2. 素鸡汤

材料：

素鸡、胡萝卜、木耳、香菇、粉丝、盐、清水

做法：

1) 将素鸡、胡萝卜、香菇和木耳洗净切片备用。

2) 将清水倒入锅中，加入素鸡、胡萝卜、香菇和木耳煮沸。

3) 放入粉丝，煮5分钟后加入盐调味即可。

3. 素海带汤

材料：

海带、胡萝卜、木耳、油菜、盐、清水

做法：

1) 将海带、胡萝卜和木耳洗净切片备用。

2) 将清水倒入锅中，加入海带、胡萝卜和木耳煮沸。

3) 放入油菜，煮5分钟后加入盐调味即可。

4. 素南瓜汤

材料：

南瓜、胡萝卜、洋葱、芹菜、盐、清水

做法：

1) 将南瓜、胡萝卜、洋葱和芹菜洗净切块备用。

2) 将清水倒入锅中，加入南瓜、胡萝卜、洋葱和芹菜煮沸。

3) 煮至南瓜软烂后，用搅拌器将南瓜打成泥状。

4) 最后加入盐调味即可。

以上就是几种家常素汤的做法和窍门，希望能给大家带来一些灵感和参考。在烹饪时，可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出更多美味的素汤。