蒸巴沙鱼片是一道家常菜，口感鲜美，做法简单，下面我来介绍一下如何做好吃又简单的蒸巴沙鱼片。

材料：

1.巴沙鱼片（500克）

2.葱姜蒜适量

3.盐、料酒、酱油、香油适量

做法：

1.将巴沙鱼片用清水洗净，用厨房纸吸干水分，放入碗中；

2.葱姜蒜切成末，放入碗中，加少许盐、料酒、酱油、香油，搅拌均匀，做成调味料；

3.将调味料均匀地抹在鱼片上，腌制10-15分钟；

4.将鱼片放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟；

5.蒸好后撒上葱花即可。

小贴士：

1.选用新鲜的巴沙鱼片，口感更好；

2.腌制时要均匀涂抹调味料，让味道更入味；

3.蒸锅中加少许姜片，可去除腥味；

4.蒸鱼时间要掌握好，过久会使鱼肉过干，过短则不入味。

蒸巴沙鱼片做法简单，口感鲜美，健康营养，是一道家常菜品。