面包是很受欢迎的食品之一，而制作好的面包需要用到酵母。但是，很多人不知道两斤面粉需要用多少克酵母。下面我们来详细介绍一下。

首先，我们需要了解一下面包制作中的“配方百分比法”。这种方法是指面包制作中每种原料的用量都是按照总量的百分比来确定的。比如，如果我们要制作两斤面粉的面包，那么我们需要知道每种原料的用量占总量的百分比。

在面包制作中，酵母的用量通常是按照面粉的重量来计算的。一般来说，使用鲜酵母的话，每1000克面粉需要用20-30克酵母；而使用干酵母的话，则需要用到比鲜酵母更少的量。

因此，如果我们要用两斤面粉制作面包，并使用鲜酵母的话，需要用到约400-600克的酵母；而如果使用干酵母的话，需要用到更少的酵母。

需要注意的是，酵母的用量也会受到其他因素的影响，比如发酵时间、温度等。因此，在制作面包的过程中，需要根据实际情况进行调整。

综上所述，制作两斤面粉的面包需要用到约400-600克的鲜酵母或更少量的干酵母。但具体用量还需根据实际情况灵活调整。