竹丝鸡煲花旗参是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食。它以竹丝鸡、花旗参、淮山等食材为主料，炖制而成。不少家长会有疑问，小孩可以喝竹丝鸡煲花旗参吗？

首先，竹丝鸡煲花旗参具有滋阴补肾、益气养血的功效，对于小孩的身体发育和健康有一定的帮助。不过，小孩的身体比较娇嫩，对于食物的消化吸收能力也有限，因此，在喂食竹丝鸡煲花旗参时，需要注意以下几点：

1. 选择优质食材：竹丝鸡、花旗参、淮山等食材应该选用新鲜、质量好的，避免使用过期或者变质的食材。

2. 适量喂食：小孩的消化系统比较娇嫩，容易出现吃撑、消化不良等情况。因此，在喂食竹丝鸡煲花旗参时，应该适量喂食，不要过量。

3. 煮制时间：竹丝鸡煲花旗参需要长时间的炖制，以达到最佳的口感和营养价值。但对于小孩来说，煮制时间过长会导致食物变得过于浓稠，难以消化吸收。因此，在烹饪过程中，应该控制好煮制时间，让竹丝鸡煲花旗参口感适中、容易消化。

总之，竹丝鸡煲花旗参是一道营养丰富、有益健康的美食。对于小孩来说，适量喝一些竹丝鸡煲花旗参可以起到一定的滋补作用。但在喂食时，需要注意选择优质食材、适量喂食、控制煮制时间等方面，以保证小孩的健康和营养吸收。