香港作为一个国际化城市，汇聚了来自世界各地的人们。但是，对于大陆人来说，香港的粤语可能会让他们感到困惑。那么，如果在香港说普通话，香港人能听懂吗？

首先，需要明确的是，香港的官方语言是粤语和英语。虽然普通话作为中国大陆的官方语言也被广泛使用，但在香港，普通话并不是主流语言。因此，香港人普遍不会说普通话，而是说粤语。

但是，由于香港与内地的交流越来越频繁，普通话在香港的使用率也在逐渐增加。许多香港人在学校或工作中学习了普通话，能够基本交流。此外，很多内地游客和移民在香港生活和工作，他们使用普通话是很常见的。

因此，如果在香港说普通话，一般情况下香港人是能够听懂的。当然，由于语言的差异，可能会出现一些理解上的困难。例如，某些词汇、语法和发音上的差异可能会让香港人感到陌生。但是，只要使用标准的普通话，避免使用方言和口音较重的普通话，交流应该不会有太大的问题。

总的来说，在香港使用普通话是完全可行的，而且随着两地交流的不断加深，普通话在香港的使用率也会逐渐提高。所以，如果你在香港使用普通话，香港人是能够听懂的，但是为了更好的交流效果，还是建议多学习一些粤语。