不锈钢碗是我们日常生活中常用的厨房器具之一，但是有时候我们会遇到一个问题，就是不锈钢碗吸住了打不开怎么办？

首先，我们需要了解的是，不锈钢碗吸住了打不开的原因是由于气压变化造成的。当我们将热食或热汤倒入碗中时，会产生蒸汽，蒸汽在碗内产生压力，使得碗与盖子之间的气压差增大，从而导致碗吸住了。那么，面对这种情况，我们应该怎么办呢？

第一种方法是用温水烫一下碗底。将碗底放在热水中浸泡几分钟，等碗底变热后，会使碗内的气压降低，从而达到打开碗的目的。但是需要注意的是，水温不要过高，否则会使碗变形。

第二种方法是用蜡烛烤一下碗口。将蜡烛点燃，然后将碗口放在烛火上方，让火焰烤热碗口，使得碗与盖子之间的气压差减小，从而达到打开碗的目的。但是需要注意的是，不要让火焰直接接触到碗口，以免碗变形或者被烧坏。

第三种方法是用橡皮筋。将橡皮筋套在碗口上，然后用力旋转碗，橡皮筋会产生摩擦力，从而达到打开碗的目的。但是需要注意的是，不要用力过猛，以免碗变形或者被磨损。

总之，遇到不锈钢碗吸住了打不开的情况，不要惊慌失措，可以采用以上几种方法，根据实际情况选择合适的方法，相信一定能够成功打开碗。