西游记中的四大洲指的是东胜神洲、南赡部洲、西牛贺洲和北俱芦洲。这些洲都是神话故事中的地理概念，不同于我们现实中的洲。

东胜神洲是《西游记》中最重要的洲，也是孙悟空等人的故乡。它位于海外东方，是一个仙界之地，拥有无数神仙和妖怪。其中最著名的就是王母娘娘和太上老君。在故事中，孙悟空为了学习更高深的武功，曾经前往东胜神洲拜访太上老君，得到了至宝金箍棒。

南赡部洲位于东胜神洲的南方，是一个充满恶魔和妖怪的地方。在故事中，唐僧一行人曾经在南赡部洲遇到了许多困难和危险。其中最著名的就是孙悟空与红孩儿的大战，以及唐僧被妖怪囚禁的经历。

西牛贺洲位于东胜神洲的西方，是一个荒凉而神秘的地方。在故事中，唐僧一行人曾经在西牛贺洲遇到了许多妖怪和魔头。其中最著名的就是孙悟空与牛魔王的大战，以及唐僧被困在火焰山的经历。

北俱芦洲位于东胜神洲的北方，是一个寒冷而荒凉的地方。在故事中，唐僧一行人曾经在北俱芦洲遇到了许多危险和困难。其中最著名的就是孙悟空与白骨精的战斗，以及唐僧被妖怪抢走的经历。

总的来说，西游记中的四大洲是虚构的神话地理概念，代表着不同的文化和神话传说。它们也是故事情节中重要的地点，塑造了许多经典人物和场景。