土豆是我们日常饮食中十分常见的一种食材，它不仅可以作为主菜，还可以做成各种小吃。今天我们来介绍一种用土豆做的小吃——土豆饼。

土豆饼的制作非常简单，首先需要准备土豆、面粉、盐和油。将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捣成泥状。再加入面粉和盐，搅拌均匀，揉成面团。将面团分成小块，擀成薄饼。

接下来就可以开始煎土豆饼了。将平底锅烧热，放入适量油，将土豆饼放入锅中煎至两面金黄即可。

土豆饼的口感酥脆，外层有一层金黄色的酥皮，内里软糯。吃起来既有土豆的味道，又有面粉的香气，非常美味。土豆饼可以当做早餐或下午茶的小吃，也可以搭配酱料或其他食材做成更加丰富的口味。

总之，用土豆做成的小吃非常简单易做，口感也十分美味，大家可以尝试一下。