水的体积单位是毫升，而质量单位是克。在实验室或者烹饪中，我们需要将这两个单位进行转换，以方便计算和使用。下面介绍一下水毫升和克的换算公式。

首先，需要知道水的密度是1克/毫升。这意味着，1毫升的水的质量为1克。因此，我们可以使用以下公式进行转换：

克 = 毫升 x 密度

例如，如果我们需要将500毫升的水转换为克，那么我们可以使用以下公式：

500毫升 x 1克/毫升 = 500克

同样地，如果我们需要将100克的水转换为毫升，我们可以使用以下公式：

毫升 = 克 ÷ 密度

100克 ÷ 1克/毫升 = 100毫升

使用这些简单的公式，我们可以轻松地将水毫升和克进行转换。这对实验室和烹饪中的计量工作非常有用。