茼蒿素馅包子是一种非常营养美味的小吃，它以茼蒿素馅作为主要配料，馅料鲜美，口感丰富。下面我们来介绍一下茼蒿素馅包子的制作方法。

一、准备食材

1.面粉：500克；

2.酵母：6克；

3.水：适量；

4.茼蒿：500克；

5.豆腐干：50克；

6.香菇：50克；

7.胡萝卜：50克；

8.葱姜蒜：适量；

9.盐、糖、酱油、香油：适量。

二、制作步骤

1.制作面皮

将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团。将面团放在温暖的地方醒发30分钟。

2.制作馅料

将茼蒿、豆腐干、香菇、胡萝卜切成小粒，放入锅中煸炒，加入葱姜蒜继续煸炒，加入盐、糖、酱油、香油调味即可。

3.包馅

将醒发好的面团揉成长条，切成小块。将每个小块擀成圆形饺子皮，包入适量的馅料，将包子收口捏紧。

4.蒸制

将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

三、小贴士

1.面团需要醒发，才能使包子更加松软。

2.包子的馅料可以根据个人口味进行搭配，加入一些香菇、胡萝卜等食材，可以增加包子的营养价值。

3.蒸包子时，要掌握好时间，以免蒸糊或者不熟。

茼蒿素馅包子是一道营养丰富、美味可口的小吃，制作过程简单，食材易得，适合家庭自制。希望大家尝试制作，并享受美食的快乐。