近年来，随着健康饮食风潮的兴起，越来越多的人开始注重食品的健康性。而在众多健康食品中，果蔬脆片也备受欢迎。但是，有人担心吃果蔬脆片会发胖，这种说法到底正确吗？

首先，果蔬脆片的制作原料通常是新鲜的水果和蔬菜，经过烘干或者炸制而成。相比于传统的膨化食品和糖果零食，果蔬脆片的热量和脂肪含量较低，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质。因此，适量地食用果蔬脆片对健康是有益的。

然而，果蔬脆片的确存在一些问题。首先，虽然果蔬脆片热量较低，但是它们往往含有大量的盐和糖，这会影响身体的健康。其次，果蔬脆片的味道和口感可能会让人上瘾，导致吃得过多。最后，虽然果蔬脆片的热量不高，但是其纤维含量较低，不足以满足人体的能量需求，如果长期以果蔬脆片为主要零食，会导致营养不均衡。

因此，总的来说，吃果蔬脆片并不会导致发胖，但是仍需要适度食用。建议选择低盐低糖的果蔬脆片，控制每次食用的量，同时搭配其他营养均衡的食物，保持健康的饮食习惯。