草莓是我们常见的水果之一，它不仅味道鲜美，营养也非常丰富，含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进消化等。但是，有些人认为，吃草莓还可以让皮肤变白，真的吗？

首先要明确的是，草莓本身并没有美白的功效。草莓中含有的维生素C和多酚类物质对皮肤有一定的保健作用，可以抗氧化、抗衰老，有利于皮肤健康。但是，这些物质并不能改变皮肤的基本色素。

皮肤的颜色主要是由黑色素和麦拉宁细胞决定的，而草莓中的成分并不能影响它们的生成和分布。因此，吃草莓并不会直接让皮肤变白。

但是，草莓中的维生素C有助于促进胶原蛋白的生成，可以改善皮肤弹性和光泽，让皮肤看起来更加健康和年轻。此外，草莓还含有一些有益于皮肤的营养素，如锌、硒等，可以帮助保持皮肤的健康状态。

因此，虽然吃草莓不能直接让皮肤变白，但是它对皮肤的保养和改善确实有一定的作用。同时，我们也应该注意，草莓虽然好吃，但也不能过量食用，以免对身体造成不良影响。