矿渣硅酸盐水泥和普通硅酸盐水泥是常见的建筑材料，用于混凝土结构的建造。矿渣硅酸盐水泥和普通硅酸盐水泥各有其独特的特点，下面我们来看看哪一个更好。

首先，矿渣硅酸盐水泥的主要成分是矿渣和硅酸盐水泥。矿渣是一种副产品，是冶金过程中产生的矿石残渣。相比之下，普通硅酸盐水泥的主要成分是石灰石和粘土。所以，从环境保护的角度来看，矿渣硅酸盐水泥更加环保，因为它利用了工业废料，减少了对环境的污染。

其次，矿渣硅酸盐水泥比普通硅酸盐水泥更加耐久。矿渣中含有玻璃体，可以填充混凝土中的空隙，增强混凝土的密度和强度。而普通硅酸盐水泥的强度和耐久性则较低。

此外，矿渣硅酸盐水泥还具有较好的防腐蚀性能，可以有效防止混凝土中钢筋的腐蚀。这对于长期使用的建筑结构来说非常重要。

综上所述，矿渣硅酸盐水泥相较于普通硅酸盐水泥更加环保、耐久且具有较好的防腐蚀性能，因此在建造混凝土结构时，我们可以优先考虑使用矿渣硅酸盐水泥。