生牛肉腌制是一道非常美味的菜肴，可以用来搭配米饭或者面食，口感鲜美，入口即化。下面，我将为大家介绍一下生牛肉腌制的方法，并分享一段视频教程，让大家能够更加直观地学习。

首先，我们需要准备好以下材料：生牛肉，姜片，蒜片，生抽，老抽，料酒，白糖，盐，花椒粉，香菜，葱花，生姜。

腌制步骤如下：

1. 将生牛肉切成薄片，厚度约为3mm左右。

2. 将葱花、姜片、蒜片、料酒、白糖、盐、花椒粉、生抽、老抽混合搅拌均匀，制成腌制料。

3. 将腌制料均匀地涂抹在切好的生牛肉片上，然后放入冰箱腌制3-4个小时。

4. 取出腌制好的生牛肉片，切成小块，放入锅中煮沸，煮至牛肉变色即可。

5. 撒上香菜和葱花，即可装盘享用。

下面附上一段视频教程，让大家更加直观地学习：

（视频链接）

希望大家按照以上步骤腌制出美味的生牛肉，享受美食的同时也享受生活的乐趣。