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白灼基围虾需要去虾线吗

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导读 白灼基围虾是一道非常受欢迎的海鲜美食,它的制作需要注意一些细节。其中一个问题就是是否需要去虾线。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

白灼基围虾是一道非常受欢迎的海鲜美食,它的制作需要注意一些细节。其中一个问题就是是否需要去虾线。

虾线是指基围虾的消化道,通常位于虾背上的黑色线条。虾线内含有虾的粪便和残留物,如果不清除会影响口感和卫生。

对于白灼基围虾,是否需要去虾线,其实视情况而定。如果基围虾比较新鲜,虾线较少,可以不用去除。但如果虾线较多或者虾比较老,最好还是去除虾线,以保证口感和卫生。

去除虾线的方法很简单,只需要用刀尖或者牙签轻轻划开虾背上的黑色线条,然后用手把虾线取出即可。

总之,在制作白灼基围虾时,如果虾线较多或者虾比较老,建议去除虾线,以免影响口感和卫生。