蘑菇和甲鱼都是美味的食材，但是很多人会想知道它们能否一起食用呢？实际上，这取决于你的烹饪方式。

首先，我们需要了解蘑菇和甲鱼的营养成分。蘑菇富含纤维素、维生素B和D以及矿物质，如铁、钾和镁。而甲鱼则含有高蛋白质、钙、磷和维生素B等营养素。

如果你想同时食用蘑菇和甲鱼，建议采用炖汤的方式。将甲鱼和蘑菇加入清水中，加入适量的盐和调味料，慢火炖煮一段时间直到甲鱼熟透即可。这样不仅可以保留蘑菇和甲鱼的营养成分，还可以使汤汁更加浓郁美味。

但是需要注意的是，如果你选择炒蘑菇和甲鱼，它们不应该一起炒。因为甲鱼需要经过长时间的烹煮才能熟透，而蘑菇则只需要短时间的烹饪。如果一起炒，蘑菇就会过熟，而甲鱼则会变得很硬。

总的来说，蘑菇和甲鱼是可以一起食用的，但是需要注意烹饪方式。如果您想享受这两种美味食材的味道，可以选择炖汤，这样不仅保留了它们的营养成分，而且味道更加浓郁。