清水虾是夏季的美味佳肴，口感清爽，肉质鲜美。如果搭配一款美味的蘸料，更是美味加倍。今天我来介绍一下清水虾的蘸料醋怎么做。

首先，我们需要准备一些食材：陈醋、生姜、蒜末、红辣椒、盐和糖。将生姜和红辣椒切成细末备用。

接着，取一个碗，倒入适量的陈醋，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。然后加入生姜末、蒜末和红辣椒末，再次搅拌均匀。

最后，将调好的蘸料倒入小碟中，摆放在清水虾的旁边即可。

这款蘸料酸辣可口，能够中和清水虾的甜味，更能够为夏日带来清爽的口感。如果您喜欢吃辣，可以适量加入更多的红辣椒末，增加口感的刺激。希望大家喜欢这款清水虾的蘸料醋，赶快试一试吧！