东北话是中国方言中的一种，在东北地区广泛使用。在东北话中，有许多独特的词语和俚语，其中最常听到的就是“牛马”。

“牛马”在东北话中通常用来表达对事物的评价或态度。这个词的意思并不是真的指牛或马，而是用来形容某个事物的强大、优秀或有价值。例如，当一个东北人说“这个人很牛”，意思是这个人很厉害、很有实力或很有能力；而当他说“这个东西很马”，意思是这个东西很好、很棒或很有价值。

除了用来表达对事物的评价外，“牛马”在东北话中还可以用来表达对人的称赞和赞美。比如，当一个东北人说“你真是个牛人”，就是在夸赞对方很厉害、很有才能；而当他说“你真是个好马”，就是在赞美对方很优秀、很有价值。

总的来说，“牛马”在东北话中是一个非常常用的词语，用来形容事物、评价人物等等。它所表达的意思不仅仅是对某个事物或人物的肯定，更是东北人对生活的态度和热爱的表现。