800米跑步是中学体育课程中常见的项目之一，也是考验学生体能和耐力的重要考核。那么，800米跑步需要多少秒才能及格呢？

根据教育部发布的《中小学生体质健康标准》规定，男生800米跑步成绩在3分40秒以内，女生800米跑步成绩在4分30秒以内为及格水平。也就是说，男生每分钟需要跑完约2分18秒，女生每分钟需要跑完约2分48秒。

但是，这只是及格水平的要求，如果想要达到更好的成绩，就需要进行更加科学的训练和合理的饮食安排。对于跑步训练，可以采用间歇训练、长距离训练、蛋白质补充等方法来提高跑步速度和耐力。此外，合理的饮食安排也是提高体能的重要因素，适量的碳水化合物和蛋白质摄入可以帮助提高体能和恢复身体功能。

总之，800米跑步需要多少秒及格，考虑到个人体能和年龄等因素会有所不同，但是通过科学的训练和饮食安排，相信每个人都能够取得更好的成绩。