兰花豆，又称豇豆，是一种常见的蔬菜。它不仅美味，而且营养丰富。下面是兰花豆营养成分表100g：

能量：31千卡

碳水化合物：6.1克

蛋白质：2.8克

脂肪：0.2克

膳食纤维：2.7克

维生素A：100微克

维生素C：11毫克

钙：37毫克

铁：1.2毫克

钾：240毫克

从上面的数据可以看出，兰花豆是一种低热量、低脂肪、高纤维、高营养的蔬菜。它含有丰富的维生素A和维生素C，可以帮助提高人体的免疫力，促进钙的吸收和利用，对皮肤和眼睛也有良好的保护作用。此外，兰花豆含有丰富的钾和铁，也是人体必需的营养元素。

总之，兰花豆是一种非常健康的蔬菜，适合所有人群食用。无论是减肥、保健还是增加营养，都是不错的选择。