八爪鱼煮是一道美味的海鲜料理，而在制作八爪鱼煮的过程中，加入柠檬可以让这道菜更加美味。柠檬是一种酸性水果，其味道清新，能够中和海鲜的腥味，使八爪鱼煮更加鲜美。

在制作八爪鱼煮时，我们可以选择在烹饪的最后阶段加入柠檬汁。首先，将八爪鱼放入开水中焯水，去除腥味。然后，将八爪鱼放入锅中，加入适量的水和调味料，煮至八爪鱼变软烂。最后，加入柠檬汁，搅拌均匀即可。

加入柠檬汁可以提高菜肴的口感和美味度。柠檬汁的酸味可以中和八爪鱼的腥味，使其更加鲜美可口。此外，柠檬汁还能使八爪鱼更加柔软，口感更佳。

总之，在制作八爪鱼煮的过程中，加入柠檬汁是一个非常好的选择。它可以提高菜肴的美味度，使得我们的味蕾得到更好的享受。让我们尝试在八爪鱼煮中加入柠檬汁，享受美味的海鲜佳肴吧！