水牛背满月脸是一个形容词短语，常用于形容人的脸型，特别是形容人的脸鼓起来像水牛背上的驼峰一样，而且脸部肥胖圆润，像满月一样饱满。

这个形容词短语通常用于形容人的脸显得丰满、圆润、肥胖，同时也带有一定的贬义，暗示这个人的脸显得笨重、丑陋、不雅观。

在中国的许多地方，水牛背满月脸被认为是不吉利的象征，因为它暗示着这个人的运势可能不太好，容易招惹麻烦和不幸。因此，许多人会尽量避免这种脸型，或者使用化妆品和其他方法来改善自己的外貌，以获得更好的运势和更大的成功机会。

总之，水牛背满月脸是一个具有特殊含义的形容词短语，它不仅仅是对人脸的一个简单描述，更是一个文化符号，寓意着人们对美丑、吉凶、信仰和命运的不同理解和看法。