冰箱上面的123456是指冰箱的温度控制器。它可以控制冰箱的温度，让我们的食物、饮料等物品保持在适宜的温度下，保持其新鲜度和口感。

其中，数字1表示最低温度，一般用于保鲜蔬菜、水果等需要低温保存的物品；数字2表示适宜冷藏温度，适合放置牛奶、酸奶、果汁等需要冷藏的物品；数字3则表示适宜冷冻温度，适合放置肉类、鱼类、冰淇淋等需要冷冻的物品。

当我们需要调节冰箱的温度时，只需按下相应的数字键即可。但需要注意的是，一旦调节温度，需要给冰箱一定的时间来达到新的温度，同时也要避免频繁调节温度，以免对冰箱造成不必要的负担。

总之，冰箱上面的123456虽然看起来简单，但它却是我们日常生活中非常重要的一个小工具，让我们的食品保持新鲜和健康，让我们的生活更加方便和美好。