石黄皮是一种传统的中药材，也是一种营养丰富的食材。它常被用于烹调或泡茶，有许多不同的吃法和功效。下面介绍一些常见的石黄皮吃法和功效。

1. 石黄皮炖肉：将石黄皮泡软后，与猪肉一起放入锅中，加入适量的水和调料，炖煮2-3小时。这种做法可以补血益气、滋养肝肾、润肺止咳。适合体质虚弱、肺虚、肝肾不足的人食用。

2. 石黄皮炖鸡汤：将石黄皮泡软后，与鸡肉一起放入锅中，加入适量的水和调料，炖煮2-3小时。这种做法可以滋阴润燥、益气养血、清热除烦。适合体质虚弱、失眠多梦、口干舌燥的人食用。

3. 石黄皮炖排骨汤：将石黄皮泡软后，与排骨一起放入锅中，加入适量的水和调料，炖煮2-3小时。这种做法可以补虚助阳、健脾益胃、滋阴润燥。适合体质虚弱、脾胃虚弱、口干舌燥的人食用。

4. 石黄皮泡茶：将石黄皮用开水冲泡，加入适量的蜂蜜或红枣，可以提高免疫力、滋养肝肾、润肺止咳。适合体质虚弱、免疫力低下、咳嗽多痰的人食用。

总的来说，石黄皮具有很多功效，包括补血益气、滋养肝肾、润肺止咳、滋阴润燥、益气养血等。但是，不同的人体质不同，需要根据自身情况选择合适的吃法和功效。同时，食用石黄皮也需要注意适量，过量食用可能会导致不适。