早生贵子桂圆是一种珍贵的水果，因其能提高人体免疫力和滋补身体而备受青睐。而桂圆干是一种常见的食品，也是许多人喜欢的零食。但是，很多人对于桂圆干的干湿程度存在疑惑。

桂圆干分为还是湿的两种，还是湿的指的是桂圆干中含水量较高，质地较软，口感较甜。而干的则是指含水量很低，质地较硬，口感则相对较淡。

对于早生贵子桂圆干来说，还是湿的和干的各有千秋。还是湿的桂圆干口感甜美，且含水量较高，更易于消化吸收，同时也有滋阴补气的功效，适合体质虚弱的人食用。而干的桂圆干则口感清淡，不易过于甜腻，可以增强饱腹感，适合减肥或控制体重的人食用。

总之，无论是还是湿的桂圆干还是干的桂圆干，都有其独特的风味和功效，消费者可以根据自己的口味和需求来选择食用。不过，需要注意的是，为了保证桂圆干的质量和口感，消费者在购买时一定要选择正规渠道购买，并注意保存方式，避免受潮或变质。