抹茶蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的口感细腻、香甜，而且有着独特的抹茶味道。今天，我要与大家分享一下制作6寸抹茶蛋糕的做法。

所需材料：

1. 低筋面粉 80克

2. 抹茶粉 8克

3. 细砂糖 50克

4. 鸡蛋 2个

5. 植物油 40克

6. 牛奶 40克

7. 泡打粉 1/2小勺

步骤：

1. 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉放入一个碗中，搅拌均匀。

2. 另取一个碗，将鸡蛋和细砂糖放入其中，用手动打蛋器搅拌均匀，至颜色变浅、体积变大。

3. 将植物油和牛奶倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

4. 将步骤1中的干混合料筛入步骤3中，搅拌均匀，直至没有颗粒。

5. 将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模中，放入预热至180度的烤箱中，烤约20分钟，直至蛋糕表面上色。

6. 取出烤好的蛋糕，放置在网架上冷却，待完全冷却后即可享用。

温馨提示：

1. 在制作过程中，要注意搅拌均匀，确保蛋糕的口感细腻。

2. 烤箱温度和时间会因不同烤箱而异，建议根据自己的烤箱情况进行调整。

3. 在蛋糕表面洒上一些抹茶粉，可以增加美感和口感。

制作6寸抹茶蛋糕的过程并不复杂，只要按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出美味的抹茶蛋糕。大家可以尝试一下，相信一口下去，会让你爱上这款甜点。