西红柿黄鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，制作简单，适合家庭日常食用。下面介绍一下具体的做法。

所需材料：

1. 黄鱼一条（约500克）

2. 西红柿3个

3. 姜片适量

4. 青葱适量

5. 盐适量

6. 水适量

制作步骤：

1. 黄鱼去鳞、去内脏、洗净，切成小块备用。

2. 西红柿洗净，切成小块备用。

3. 姜切成片，青葱切成段备用。

4. 锅内放适量水，加入姜片，烧开后加入黄鱼块，煮5分钟至黄鱼变色。

5. 将西红柿块加入锅中，继续煮5分钟。

6. 加入适量盐调味，撇去表面浮沫。

7. 最后加入青葱段，煮1分钟即可。

小贴士：

1. 黄鱼可以换成其他鱼类，但要注意鲜度和口感。

2. 煮汤时可以加入适量的料酒或者鸡精增加口感。

3. 煮汤时要注意火候，尽量不要煮过头，以免影响口感。

西红柿黄鱼汤是一道营养健康的美食，不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，对于身体健康有很大的好处。大家不妨在家里尝试一下，享受美食的同时也保持健康。