豆腐虾丸汤是一道营养丰富、口感柔滑的汤类美食，制作起来也并不难。以下是一些关于豆腐虾丸汤的做法窍门。

首先，选择优质的豆腐和虾丸。豆腐最好选择细嫩、口感柔软的嫩豆腐，这样容易入味，且不会烧糊。虾丸最好选择含有虾肉成分较高的产品，口感更加鲜美。

其次，煮汤时可以加入一些香料和调味料，以增加汤的味道。比如可以放入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，再加入适量盐、鸡精等调味料，使汤味更加浓郁。

第三，烹调时需要掌握好火候。首先将豆腐切成适当大小的块状，放入锅中煮熟，避免煮过头导致豆腐烂糊。虾丸也需要在火候掌握好的情况下煮熟。最后将煮好的豆腐和虾丸放入汤中，闷一会儿即可。

最后，可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐皮等配菜，增加汤的口感和营养。

总之，制作豆腐虾丸汤的关键在于选材、调味和火候掌握。只要掌握好这些窍门，就可以轻松制作出一道美味可口的豆腐虾丸汤。