天气转凉，秋季正是喝鸡汤的好时节。鸡汤不仅可以暖身驱寒，还能提高免疫力，帮助身体抵御疾病。下面，为大家介绍几种家常秋季鸡汤的做法。

1. 枸杞鸡汤

材料：鸡肉300克，枸杞15克，姜片10克，盐适量。

做法：

1）鸡肉洗净切块，放入热水中焯水去血水，捞出洗净备用。

2）锅中放入适量水，加入鸡肉和姜片，煮开后转小火煮30分钟。

3）加入枸杞，继续煮10分钟。

4）加入适量盐调味即可。

2. 莲子鸡汤

材料：鸡肉300克，莲子30克，红枣5个，姜片10克，盐适量。

做法：

1）鸡肉洗净切块，放入热水中焯水去血水，捞出洗净备用。

2）锅中放入适量水，加入鸡肉、莲子、红枣和姜片，煮开后转小火煮60分钟。

3）加入适量盐调味即可。

3. 香菇鸡汤

材料：鸡肉300克，香菇5个，姜片10克，盐适量。

做法：

1）鸡肉洗净切块，放入热水中焯水去血水，捞出洗净备用。

2）香菇泡软后切丝备用。

3）锅中放入适量水，加入鸡肉、香菇和姜片，煮开后转小火煮30分钟。

4）加入适量盐调味即可。

以上三种鸡汤做法简单易学，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合秋季饮用。大家不妨试着做一下，享受秋季的美味佳肴。