枣泥核桃糕是一种传统的中式糕点，其主要原料是红枣泥和核桃仁，再加入适量的面粉、糖等调味料制成。枣泥核桃糕不仅口感香甜可口，而且还有很多功效。

首先，枣泥核桃糕中的红枣泥具有滋补养颜的作用。红枣泥富含丰富的维生素和矿物质，能够促进人体的新陈代谢，增强免疫力，改善肝脏功能，有助于调节身体的生理机能，延缓衰老，使人保持年轻健康的状态。

其次，枣泥核桃糕中的核桃仁有助于促进脑部健康。核桃仁富含丰富的脂肪酸和蛋白质，对人体的神经系统具有良好的保护作用。此外，核桃仁还能够改善血液循环，增强心脏功能，有助于预防心血管疾病。

最后，枣泥核桃糕还具有补血养颜的作用。红枣泥中含有大量的铁元素，能够促进血液循环，增加血红蛋白的含量，从而有助于改善贫血症状。同时，枣泥核桃糕中还含有丰富的蛋白质和微量元素，能够滋养肌肤，保持肌肤的弹性和光泽度。

综上所述，枣泥核桃糕不仅是一种美味可口的糕点，同时还具有很多的保健功效，是一种非常适合人们食用的健康食品。