电饭锅糯米饭是一道极其美味的传统中国美食，其制作过程并不复杂，只需准备好所需材料和注意一些窍门，即可轻松制作出口感软糯、香气四溢的美味糯米饭。

首先，我们需要准备好以下材料：糯米、清水、盐、油、葱花、香菇、猪肉、花生等。

接着，将糯米洗净后浸泡在清水中，大约需要30分钟左右，这样可以使糯米更加软糯，口感更好。而后，将泡好的糯米放入电饭锅中，加入适量清水后，开启电饭锅的煮饭功能，等待糯米煮熟。

在煮糯米的同时，我们可以准备其他食材。将香菇洗净后切成小块，猪肉切成丁状，花生磨成粉状备用。接着，在锅中加入适量的油，放入葱花、香菇和猪肉，翻炒均匀，加入盐进行调味。

当电饭锅的煮饭功能结束后，将炒好的食材和花生粉倒入锅中，轻轻拌匀，然后再开启电饭锅的保温功能，让糯米饭在保温状态下继续焖煮10-15分钟，这样可以让米饭更加软糯美味。

最后，将煮好的电饭锅糯米饭盛出，撒上适量的葱花，即可享用。

总之，制作糯米饭的窍门在于糯米的浸泡和焖煮时间的掌握，以及食材的合理搭配和调味。只要掌握了这些技巧，就可以轻松制作出口感软糯、香气四溢的电饭锅糯米饭。