啤酒是人们生活中常见的一种饮料，它不仅口感好，还能带来一定的放松和愉悦。但是，如果啤酒过期了，会发生什么呢？过期啤酒还能喝吗？它有什么作用呢？

首先，我们需要明确的是，啤酒是一种易腐败的饮料，如果保存不当，过期的啤酒很容易变质。过期啤酒的口感会变得苦涩，甚至会有异味或气味。如果过期时间较长，啤酒中的酵母会死亡，酒精含量也会降低，这时候的啤酒已经不能再喝了。

但是，如果啤酒过期时间不长，也没有明显的异味或气味，我们可以尝试喝一口，因为这种啤酒并不会对人体造成伤害。不过，口感可能会变得不太好，所以建议不要喝太多。

除了喝啤酒，过期的啤酒还可以用于其他用途。比如，可以将过期啤酒倒入植物的土壤中，它可以为植物提供一定的营养，促进植物生长。此外，过期啤酒还可以用于清洁厨房和浴室等地方，因为啤酒中的酸度可以去除一些污垢。

总的来说，过期啤酒的作用有限，如果口感和气味明显变化，建议不要喝了。如果还想利用过期啤酒，可以尝试将它用于植物营养和清洁等方面。