淀粉类食物是人类主要的能量来源之一，它们是由多个葡萄糖分子连接而成的碳水化合物。以下是几种常见的淀粉类食物：

1. 米饭：米饭是亚洲国家最常见的淀粉类食物，它是由稻谷磨成的细粉制成的。

2. 面包：面包是由面粉、酵母、水和盐等原料制成的，它是欧洲国家最常见的淀粉类食物之一。

3. 面条：面条是由面粉和水制成的，它们可以是细面条、宽面条或者粗面条。

4. 马铃薯：马铃薯是一种根茎类蔬菜，它们可以煮熟、烤或者蒸食。

5. 玉米：玉米是一种谷物，它们可以制成玉米饼、玉米粥或者玉米片等食品。

6. 豆类：豆类包括黄豆、绿豆、红豆、芸豆等，它们可以煮熟、做豆腐、豆浆或者制成豆制品。

淀粉类食物是人类日常饮食中不可或缺的营养素之一，它们提供给人体所需的能量和热量，同时也含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养素。因此，在日常饮食中适量地摄入淀粉类食物是十分重要的。