白菜是中国菜肴中常见的蔬菜之一，它的名字也有着深刻的文化内涵。在中国传统文化中，白菜被视为富贵、吉祥的象征，因为“白菜”和“百财”谐音，被认为可以招财进宝，是一种吉祥之物。

但是，除了这个寓意外，白菜在中国文化中还有着另外一层含义，那就是它暗指了一种生肖动物——猪。

在中国农村传统文化中，猪被视为幸福、吉祥的象征，因为猪可以带来丰收、财富和好运。而白菜在农村人的生活中也有着很重要的地位，因为它是一种常见的蔬菜，而且还能够储存很久，供应全年食用。因此，农村人们往往会把白菜和猪联系在一起，认为白菜暗指了猪这种吉祥动物。

另外，还有一种说法认为，白菜暗指了老鼠这种生肖动物。据说，在古代中国，老鼠是一种很难对付的害虫，会破坏庄稼和粮食，因此被视为不祥之物。而白菜则是一种可以驱赶老鼠的植物，因为它含有一种特殊的成分，可以让老鼠闻到后逃之夭夭。因此，白菜也被人们视为一种神奇的植物，可以驱邪避灾，保佑家庭平安。

总之，白菜在中国文化中有着悠久的历史和深刻的文化内涵，它不仅仅是一种普通的蔬菜，更是一种富有象征意义的文化符号。无论是暗指猪还是老鼠，都反映了中国人民对于幸福、吉祥、丰收的向往和追求。