玉米是我们家常菜肴中的一道美食，不仅味道鲜美，而且富含营养，被很多人喜欢。但是，有一些人却担心吃太多玉米会导致皮肤变黄。

实际上，这种说法并不完全准确。玉米本身并不会导致皮肤变黄，但是如果吃太多的话，会使皮肤暗黄无光。这是因为过多的玉米会导致身体内部的胡萝卜素含量增加。胡萝卜素是一种黄色的有机化合物，它是维生素A的前体，也是一种强效的抗氧化剂。

当身体内的胡萝卜素含量过高时，就会出现皮肤发黄的现象，这是因为胡萝卜素在皮肤内沉积的结果。但是，这种现象通常只是暂时的，只要调整饮食，减少玉米的摄入量，皮肤颜色就会恢复正常。

因此，我们不必过于担心吃玉米会导致皮肤变黄的问题。玉米是一种非常健康的食品，它富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，对身体有很多好处。但是，我们还是应该注意适量食用，以免出现身体不适的情况。