薄荷是一种常见的香料和药材，可以用来调味茶饮、糕点、糖果等食品，也可以用于治疗口臭、胃痛等疾病。而要种植薄荷，首先就要让薄荷种子快速发芽，下面介绍几种方法。

1. 種子浸泡法

将薄荷种子放入温水中浸泡6至8小时，然后捞出来沥干水分，再放入湿润的培养土中，覆盖一层薄土，保持土壤湿润即可。这种方法可以促进种子的吸水和发芽。

2. 水泡发芽法

将薄荷种子放入干净的水中，放置在温暖的地方，每天更换一次水，保持水温在20℃左右，一般2至3天就会发芽。发芽后再将种子移植到湿润的培养土中，注意不要破坏根部。

3. 温度控制法

将薄荷种子放入湿润的培养土中，覆盖一层薄土，然后将种子放置在温暖的地方，保持温度在20℃至25℃之间，同时保持土壤湿润。这种方法可以加快种子的发芽速度。

无论采用哪种方法，种植薄荷的过程都需要注意以下几点：

1. 选择适宜的土壤。薄荷喜欢松软、排水良好、富含有机质的土壤。

2. 水分控制。薄荷喜欢湿润的环境，但是过多的水分会导致根部腐烂，因此需要注意水分的控制。

3. 光照控制。薄荷喜欢充足的阳光，但是太强烈的阳光会使薄荷叶子变黄，因此需要适当遮阳。

总之，只要注意以上几点，种植薄荷就不难了。希望以上介绍的方法可以帮助大家快速种植薄荷，享受到薄荷带来的美食和健康益处。