电解水是一种通过电解来分解水的方法，可以产生氢气和氧气。制作电解水的方法非常简单，只需要一个电解槽、两个电极、一些水和一台电源即可。

首先，我们需要准备一个电解槽，可以使用一个碗或者杯子。接着，我们需要在电解槽中加入适量的水，水的量不要太多，以免电解槽溢出。

然后，在电解槽中放入两个电极，一个是负极，一个是正极。可以使用铜线或者铝箔作为电极。将电极分别插入电源的正负极，然后打开电源。

当电源开启后，电极会开始产生气泡，并且水中会产生氢气和氧气。氢气会在负极上产生，氧气则会在正极上产生。当电解完毕后，我们可以将电极从电源上拔出，然后将制作好的电解水倒出来。

需要注意的是，在制作电解水的过程中，一定要保持安全。首先，电源的电压不要设置过高，以免发生意外。其次，制作电解水的过程中会产生氢气和氧气，这两种气体都是易燃的，所以要避免在有火源的地方制作电解水。

总之，制作电解水非常简单，只需要准备好电解槽、电极、水和电源，然后按照一定的步骤操作即可。制作好的电解水可以用于实验或者其他用途。