咸肉是一道传统美食，腌制的过程相对来说比较重要。腌制的时间长短直接影响咸肉的口感和质量。那么，咸肉腌多久可以拿出来晾晒呢？

首先，腌制的时间应该根据咸肉的大小和厚度来定。通常情况下，腌制时间在5到7天左右比较合适。如果咸肉的厚度较大，则需要腌制的时间更长一些。

其次，腌制的时间也取决于腌制的方法和调料。有些人喜欢用盐腌制，而有些人则喜欢用酱油、料酒等来进行腌制。不同的调料腌制时间也会有所不同。

最后，在进行腌制的过程中，一定要注意咸肉的质量和卫生。腌制前，咸肉的表面应该清洗干净，切掉疑似腐烂部分。腌制时，所有的器具和手都要保持卫生，以免造成细菌感染。

总之，咸肉的腌制时间应该根据具体情况来定，同时注意卫生，才能制作出美味的咸肉。