蒸排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，也是家庭中经常会制作的美食之一。但是，对于初学者来说，蒸排骨的时间往往是一个难点。那么，一般蒸排骨要多长时间呢？

首先，蒸排骨的时间会受到不同因素的影响，如蒸锅的大小、排骨的大小、厚度、数量等等。一般来说，蒸排骨的时间需要根据具体情况而定。

其次，对于一般的蒸排骨来说，一般需要蒸20-30分钟左右。如果排骨比较大块，厚度较大，蒸的时间可能会稍微长一些。如果是小块的排骨，蒸的时间也会相应缩短一些。

最后，为了保证蒸出的排骨口感和鲜美度，可以在蒸之前先进行腌制，或者在蒸的过程中加入一些调料和配料，如生姜、葱、料酒等等，这样可以增加排骨的口感和香气。

总之，蒸排骨的时间需要根据具体情况而定，但一般来说需要蒸20-30分钟左右。同时，在蒸之前可以进行腌制或者添加调料等方法，以增加排骨的口感和香气。