花生熬菠菜是一道美味又营养的家常菜，做法简单易学，下面我来分享一下具体的做法。

首先，我们需要准备好新鲜的菠菜和花生。将菠菜洗净后切成小段，花生用开水烫一下去皮备用。

接着将锅烧热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入花生翻炒一会儿。

接着将菠菜放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒至菠菜熟透即可。

这道花生熬菠菜不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对人体健康非常有益。

最后，小编还想提醒一下大家，在烹饪过程中要注意火候，不要过度炒煮，以免影响菜品的口感和营养。